第108章 风雪同渡·寒潮淬暖

  第108章 风雪同渡·寒潮淬暖

  其实，程砚之以前没发病的时候，他基本上瞧不上腊肉腊鱼，总感觉，每天去菜市场买新鲜的不香吗？

  现在可能心境不一样，就特想那一口腊肉腊鱼的风味。

  与冻鱼冻肉和新鲜的鱼、肉相比，腊肉腊鱼更有风味，风味更加独特。

  除了美食，他潜意识中还有另一层意义，那就是，想像以前父母在世时一样，准备过年的物资在中国，过年之前，哪家哪户不是风风火火地准备各种物资？

  也许，做的不是腊肉腊鱼，而是怀旧，无比怀念儿时父母都陪伴在身边的温馨记忆。

  有时候，程砚之坐在木屋门口，就琢磨著，也许自己生命终结时，父母会过来接他。

  “我爹当年就喜欢吃腊肉，尤其是腊肉里的肥肉。大块蒸熟之后，切成片，筷子夹起来在酱油碟里蘸一下，咬起来，那一口流油——不过，以前我们家都是用的猪肉。“

  风和日丽，程砚之一边將粗盐抹在鹿肉上，一边和阿丽娜、尤利婭讲小时候的趣事。

  “但是腊肉腊鱼不是过年吃，而是年过完了，开春了，三四月份。“

  腊肉腊鱼需要先抹盐，醃製几天，上次买的那么多铁皮桶就派上了用场。

  足足四大桶，一桶驯鹿肉，一桶雪兔和雪松鸡，两桶鱼。

  就这，才用去了他存货的五分之一左右。吃不完，根本吃不完。

  程砚之之前在小镇上多次採购食盐，家里也陆陆续续囤积了二十多公斤，本来以为能吃很久，结果，这一次醃製腊肉腊鱼，就用去了一大半。

  不过没关係，下次去小镇上蹭网，上传视频的时候再补一些货也就是了。