第41章 高汤加速探索
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  夏日特饮的任务要求是开发完新饮品之后，还要收穫该饮品的五百点讚值才行。
  这对吴焱来说是一个必然会完成的目標。
  但不是短时间內能完成的目標。
  刘女士端详手中盛著冰酥酪的碗，忽然说道：
  “一碗一碗蒸製出来再放在冰箱里应该比较费事和占地方，如果能用耐热食品级方形碗直接加工售卖，效率会高上很多。”
  石华也在一旁附和著：
  “而且方形碗放在托盘里，送进蒸饭机里直接蒸就行，应该耗不了多长时间。”
  吴焱点点头表示认同：
  “虽然方块的没有圆的看起来那么自然圆润，但只要量大价格低，食客是不会在乎那么多的。我调查了一下钱塘市面上摆摊卖冰酥酪的价格，他们基本上一小碗卖十元左右，量很小。”
  “我打算做成量更大一些，也同样卖十元，应该可以的。”
  “真的做过之后，算下来成本大概在三成，也算是个不错的產品。虽然单价要低一些，但可能有的人一下就买好几份。毕竟这不算是菜。”
  三人一边吃著，一边確定好了新品思路。
  上午十一点。
  几人吃过午饭。
  共同把卤汤高汤的食材给泡进了水中去除血水。