第65章 龙蒿汽水（求月票，求追读）
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  有蔬菜，不缺乏维生素，就不用一直吃生肉生鱼。
  不管在哪里，都有有钱人和穷人。
  有大份的热腾腾的鹿肉红菜汤，是选用的2-3岁的驯鹿肉，里脊部位。这个年龄的鹿肉最好吃。太老的鹿肉，肉太柴；太嫩的，又缺乏鹿肉的独特风味。
  然后，鹿肉的滋味、口感，自然也跟部位有关。就像牛肉一样，不同的部位，品质和价格也不一样。
  潮汕火锅里面有黄金六宝，就是指牛的六个不同部位的肉：五腱、吊龙、脖仁、匙柄、胸口朥、三趾，这六处地方的肉最適合涮火锅。
  而西餐里面也有菲力（牛里脊）、肋眼（肉眼牛排）、西冷（沙朗牛排）、板腱（牡蠣肉）四大经典。
  而中式燉煮里面，也有三大王牌：牛腩、牛腱子、牛尾。
  值得一提的是牛尾，骨多肉少，富含胶原蛋白，燉汤后汤汁浓稠如胶，適合冬季滋补。
  除了鹿肉汤，还有煎得喷香焦脆的猪排配土豆泥、厚实的香煎马哈鱼排。
  考虑到姐妹俩的口味，程砚之也点了一盘新鲜的烟燻鹿肉薄片，配上水煮土豆块和酸奶油。
  主食则是油脂斑均匀的烟燻猪油抹在刚出炉的、带著焦香的黑麦大列巴。
  足足八个菜，就不一一细提了。
  当然，少不了点睛之笔。
  吃饭不喝饮料哪里行？
  程砚之注意到吧檯冰箱里有新面孔的彩色瓶子。