第101章 生薑红糖水，驱寒圣品

  阿丽娜也停下了整理衣物的动作，跪坐在脚跟上，抬眼望过来，眼神里带著同样的疑惑。

  程砚之就解释：“是我们中国很流行的一种饮品，嗯，药饮吧。热腾腾的生薑红水，最是適合女孩子，適合驱寒。”

  生薑中的姜辣素具有辛温发散作用，能促进血液循环、驱散体表寒气：红含分和微量元素，可快速补充热量，帮助身体恢復。两者结合可缓解受寒后的怕冷、鼻塞、流清涕等症状。

  另外，还能缓解经期不適。红中的铁元素可辅助改善经期贫血，生薑的温性则有助於舒缓子宫痉挛，减轻痛经、小腹坠胀等问题。当然，这种事就不方便对著女孩子当面讲出来了。

  人家才十五六岁的小姑娘，怎么开得了口。

  当然，生薑红水还有一些其他的作用，比如缓解噁心、促进消化。

  生薑中的姜烯酚可抑制胃部反酸，缓解孕早期晨吐、晕车或饮食不当引起的噁心；同时能刺激胃液分泌，帮助消化积食。

  然后还有辅助抗氧化的作用。因为生薑里含有薑黄素、挥髮油等物质，具有一定抗氧化、抗炎作用，但日常饮用量有限，效果较弱，需长期坚持。

  这些道理说起来太复杂，程砚之就以一种简单的方式进行描述：“用热腾腾的生薑红水驱寒，效果非常棒，姜是热的种子，能让人身体里冻住的血活动起来，红是甜蜜的滋养，补气血。”

  他一边说，一边將姜肉切成均匀的细丝，刀锋与木质砧板碰撞，发出清脆篤实的轻响。薑丝特有的辛烈芬芳立刻在温暖的空气中瀰漫开来，带著一股子唤醒感官的衝劲。

  薑丝放水壶里，加了大约八百毫升水，盖上盖子，大火猛煮。

  待水烧开，程砚之又往里面加了好几大块深红带点晶莹的粗糲红块。

  这个红是在俄罗斯买的，这边的红都是压制一大块一大块，长方体的那种。

  焦色瞬间在水中洇染开，丝丝缕缕的甜香很快与姜香交织、升腾、纠缠，形成一种独特而暖心的气息。

  壶口裊裊白气瀰漫，氤氳了炉火的光晕，让整间木屋都仿佛浸泡在蜜与暖阳交织的暖意里。